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瓜子营养丰富热量高 如何食用才健康?

  瓜子因为含有多种营养成分而受到了不少人的追捧,但网上也有不少人发帖,说瓜子属于高热量食品,非常容易发胖,这种说法有道理吗?

  山东省千佛山医院营养科主任杜慧真:“瓜子含有不饱和脂肪酸和微量元素,每天吃一把,对身体有好处。”

  山东省千佛山医院营养科主任杜慧真告诉记者,瓜子是一种营养丰富的坚果类食品,经常食用对身体有益,但部分身材发胖的人应该注意,不能过多的食用。

  山东省千佛山医院营养科主任杜慧真:“大量的吃瓜子容易发胖,一两瓜子五百到六百千卡热量,一两馒头才两百千卡热量,就是一两瓜子相当于两、三个馒头。”

  杜慧真告诉记者,从营养学的角度来说,网上所说的,一把瓜子顶一个半馒头的说法,有一定的道理,所以,在吃瓜子时一定要注意热量的摄入,避免身体发胖,而除了含有高热量,吃瓜子还要注意卫生。

  山东省千佛山医院营养科主任杜慧真:“一些瓜子暴露在外面,容易污染,一定要注意卫生。”

  用手扒着吃,除了更干净、更卫生,还能防止瓜子牙的出现,避免口腔唾液的流失。

  山东省千佛山医院营养科主任杜慧真:“吃瓜子的时候,会带走部分唾液,注意多喝水。”

  瓜子是好东西,但食用的时候,也要注意,别过量,最好是每天吃一点儿,既保证了营养的全面,也能避免发胖。

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